e-minori通信43【体を温める食べ物、冷やす食べ物】
皆様こんにちは!!
だんだんと朝晩は冷え込んできましたね
少しづつ温かい食べ物が恋しくなってきませんか?
寒い季節でも体温を上げておくと免疫力もあがるので
風邪もひきにくくなるんですよ
少しでも体温が上がるように意識したいですよね
そこで!!
今回は、体を温める野菜と冷やす野菜をご紹介します
体を温める野菜と冷やす食べ物といったら
何を思い浮かべますか?
一番の見分け方と言うと
冬に旬を迎える野菜は体を温め、
夏に旬を迎える野菜は体を冷やすと言われています
また、土の中に出来る野菜は体を温め、
土の上に出来る野菜は体を冷やすとも言われています
実際にどんな野菜があるかというと
<体を温める野菜>
にんじん
ねぎ、たまねぎ
ごぼう
れんこん
かぼちゃ
生姜
にら
にんにく、にんにくの芽
山芋
ふき
など
<体を冷やす野菜>
レタス
キャベツ
ほうれんそう
小松菜
きゅうり
トマト
なす
ゴーヤ
セロリ
おくら
など
しかし、
だからと言って冬は体を温める野菜しか食べないというわけには
いかないですよね(^^;)
そんな時は
例えば、体を冷やす野菜には
熱を加えて調理したり、発酵させたりして
少しでも体が温かくなるようにアレンジするといいですよ
また、飲み物でも
ビール、コーヒー、牛乳、豆乳、緑茶、白ワインなどは
体を冷やすと言われいます
一方で、
ココア、紅茶、ほうじ茶、甘酒などは
体を温める効果が期待出来ますよ
今年の冬は平年並み、もしくは寒くなると言われているので
着る物だけでなく、食べ物や飲み物でも体を温めるようなものを
なるべく取り入れてきましょうね(^^)/
特に農業をやられる方や外仕事がメインの方は
積極的に取り入れていってくださいね
食べ物から免疫力アップを目指しましょう!!
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